南部鉄鋳物(盛岡) 普段の料理を豪華に演出するには、やっぱり見ためと匂いだけではなく「ジュウ！ジュウ！」した音も重要です。 鋳鉄の蓄熱性で“あっつあっつのまま食卓へ” 鉄皿の表面に凹凸があるので余分な脂が落ちて美味しく焼けます。 サイズ：200mmx120mmx30mm 重量：700ｇ